Aux Jardins de Respire, la prévention a le goût du partage
Ce mercredi 13 mai, un atelier cuisine à Port-la-Nouvelle a servi de prétexte à bien plus qu'un repas. En préparant keftas et taboulé, les participants ont ravivé leurs sens et cultivé le lien, démontrant que la santé passe aussi par le plaisir et la joie d'être ensemble.
Le parfum du cumin, de la coriandre et de l'ail frais s'échappe des cuisines des Jardins de Respire. Ce mercredi 13 mai, une dizaine de personnes s'affairent autour d'un grand plan de travail. Au menu : un taboulé coloré, des keftas maison, des salades fraîches et des oreillettes gourmandes. Mais l'essentiel se joue au-delà des saveurs. Ici, cuisiner est un acte de prévention.
Le plaisir comme chemin vers la santé
L'association Respire, qui accueille à Port-la-Nouvelle des personnes fragilisées par l'âge ou la maladie, porte une conviction simple : la santé ne se résume pas à l'absence de maux. « Préserver sa santé, ce n’est pas seulement “faire attention”. C’est continuer à ressentir du plaisir, à créer, à échanger, à bouger, à rire », explique une animatrice. L'atelier cuisine en est l'illustration parfaite. Manipuler les ingrédients, humer les épices, coordonner ses gestes sont autant de stimulations sensorielles et cognitives qui réveillent l'appétit de vivre.
Retrouver la main, retrouver le lien
Dans une ambiance chaleureuse, chacun met la main à la pâte. Les gestes, parfois hésitants, se font plus sûrs au fil de la matinée. Les souvenirs de recettes familiales remontent à la surface, les conversations s'engagent. Partager la préparation d'un repas fait tomber les barrières. C'est retrouver une utilité, une place au sein du groupe, et le plaisir simple de partager un plat que l'on a préparé tous ensemble. Pour certains, c'est une redécouverte culinaire, pour d'autres, la joie de retrouver des saveurs familières.
Une approche globale du bien-être
Cette approche vivante de la prévention se décline dans toutes les activités de l'association. Plus tard dans la journée, un autre atelier a pris le relais : une farandole de mots et de gestes. Un exercice ludique où chaque participant devait mémoriser et répéter la contribution du précédent, stimulant mémoire, coordination et attention collective. Le tout, ponctué de chants, de quelques pas de danse et de nombreux rires.
Qu'il s'agisse de partager un repas après une séance de yoga, de lire le journal ou d'échanger des conseils pour éviter les chutes, l'objectif reste le même : maintenir les capacités physiques, cognitives et relationnelles. Chez Respire, chaque activité est pensée pour nourrir le lien à soi et aux autres, dans le respect du rythme de chacun. Parce qu'ils en ont la certitude : un lieu de prévention peut, et doit, être avant tout un lieu où l'on se sent profondément vivant.